உண்டி கொடுத்து உயிர் வளர்க்கும் அட்சயபாத்திரம்

உடம்பார் அழியின் உயிரார் அழிவர் 
திடம்பட மெய்ஞ்ஞானம் சேரவும் மாட்டார் 
உடம்பை வளர்க்கும் உபாயம் அறிந்தே 
உடம்பை வளர்த்தேன் உயிர் வளர்த்தேனே 
- திருமுலர் தெளிவு பட அறிவுத்துகிறார்.

வாடிய பயிரைக்கண்ட போதெல்லாம் வாடிய அருட்பெருஞ்ஜோதி அண்டவர் இராமலிங்கவள்ளலார் அணையா அடுப்பில் அன்னதானம் வழங்கி பசிப்பிணி நீக்கிய அருளாளர்.

ஆபுத்திரனும் , மணிமேகலையும் அட்சய பாத்திரம் கொண்டு பசிப்பிணி ஆற்றி ""உண்டி கொடுத்தோர் உயிர் கொடுத்தோரே " -என்று உலகுக்கு உணர்த்திய .அன்புச்சுரபிகள். !
எவ்வளவு பேருக்கும் அள்ளி அள்ளி அன்பைக் கொடுத்தாலும், மேன்மேலும் சுரந்து கொண்டேயிருக்கும் அன்பு வள்ளல்கள்

அன்னதான சிவன் என்றே சிறப்பு பெற்ற அருளாளர்கள் உண்டு.
போதும் என்று சொல்லக்கூடிய ஒரே தானம் அன்னதானமே.






இஸ்கான் அமைப்பின் அதி நவீன அட்சயபாத்ரா -சமையலறையின்
வியத்தகு காட்சிகள்.......

A great project indeed!

The kitchen from the outside - a three-storey building which uses Gravity Flow Mechanism developed in-house by our team. Each kitchen has the capacity to cook between 50 000 to 100 000 mid-day meals per day. Costing approximately 9 crores to set up, they are built with funds from public donations.

The kitchen from the inside, consisting of rice cauldrons each of which cooks up to 110kg of rice in 20 minutes.
Sambar cauldrons cook up to 1200 litres of sambar in two hours.

It is washed thoroughly on the 2nd floor

Washed rice is sent down the chute to the 1st floor

Rice pours down into steam heated cauldrons for cooking. The entire cooking process takes place on the 1st floor

Super heated steam is used to cook food instead of flame.

When cooking is finished, it is loaded into trolleys

Cooked rice is sent down the chute to the ground floor

It flows down the pipe into containers

Piping hot rice on its way to being loaded into food vans. Around 6000 kilos of rice are cooked daily in each kitchen.

Food materials in Kitchen

Stock in the kitchen

Washed dal and vegetables flows down the chute into sambar cauldron on the 1st floor.

Vegetables and dal ready to be cooked

Sambar being cooked on the first floor

Cooked sambar is packed and sent to the food vans to be loaded.

Chapati dough is mixed

Heavy rollers flatten the dough into thin sheets

Dough is cut into the classic round shape

Making chapatti

Collecting all the chapattis

Transporting akshayapatra food through bus

Happy Kids

Students benifited from akshayapatra

Krsna-Balarama Deity Kitchen

An Indian living in Australia, shares a highlight of his recent trip to ISKCON’s headquarters in holy Mayapur, India. There, he caught a behind-the-scenes glimpse of how the hard-working temple cooks prepare food for thousands of devotees.'

ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா

கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே

ஹரே ராமா ஹரே ராமா

ராம ராம ஹரே ஹரே

நேற்றைய பதிவைப் படித்த ஆஸ்திரேலிய சகோதரி இ மெயிலில் அனுப்பிய படங்களே அட்சய பாத்ரா சமையலறையின் படங்கள்.

நான் இன்னும் அந்த அருமையான பெண்ணை நேரில்  பார்த்ததில்லை.அந்தப் பெண்ணுக்கு மனம் நிறைந்த நன்றி.

 

பொருத்தமானவையாக 

இன்னும் 

சில படங்கள் 

கூட 

சேர்த்திருக்கிறேன்.